Barretes energètiques amb coco


Barretes energètiques amb coco

Busques un esmorzar saludable i energètic per als teus fills? Fas esport i necessites un aport extra d’energia? Prova aquestes barretes energètiques fetes a base llavors i arròs integral inflat.

Les llavors aporten àcids grassos omega 3 i omega 6 que són essencials pel bon funcionament del cervell. El sèsam ens aporta calci i tot plegat ens dóna molta energia  per fer front a la jornada, a més tenen cura de la teva butxaca perquè són molt més econòmiques que les industrials i tan sols t’hi estaràs 10 minuts per preparar-les! No porten colorants ni conservants, els productes utilitzats són tots de producció ecològica.

Ingredients per a unes 4 racions
 4 cullerades d’arròs integral inflat
 2 cullerades de sèsam
 2 cullerades de llavors de carbassa
 2 cullerades de llavors de gira-sol
 4 cullerades de xarop d’arròs
 1/2 cullerada de postres de coco ratllat

Dificultat:
cap

Temps de preparació:
10 minuts

Preparació

  • Posem les llavors juntes en una paella i les torrem a foc baix durant uns 5 minuts, remenant constantment.
  • Posem el xarop d’arròs en una cassola i l’escalfem fins que ens quedi ben líquid. Hi afegim les llavors que ja hem torrat i remenem per tal de què tots els ingredients quedin ben impregnats amb el xarop.
  • Estirem la pasta resultant en una safata o li donem forma amb motlles d’emplatar i apretem per que quedi tot ben compactat.
  • Ho deixem refredar, ho tallem en unes 4 parts i ja estarà llest per menjar!

No cal dir que als nens els hi encanta i a més poden participar en la seva elaboració

Si voleu variar la recepta, també hi podeu afegir

  • cacao
  • Panses
  • Fruits secs
  • Canyella en pols

La recepta està inspirada en una recepta original de la nutricionista Olga Cuevas que es pot veure en el minut 20 aproximadament del programa Què,qui com? en aquest enllaç

Esperem que us hagi agradat!

 

 

+ There are no comments

Add yours